מתכוני ירקות עם סודה, חלמון

רול אסייתי בליווי ירקות בטמפורה

סודה,חלמון , דג טונה אדומה, דג סלמון, פלפל שאטה, קישואים, פלפל אדום, בירה, טמפורה, קמח, קורנפלור, אבקת סוכר, נורי, קרם, מיונז, חזרת, רוטב סויה, אורגנו, פפריקה, מלח, גזר, וואסבי, שום

אוהבים בשר? חולים על ירקות? אם כך, אתם במקום הנכון! מתכון אקזוטי מאת השף רון ביאלה ממסעדת ביאלה, שאמנם דורש מעט השקעה- אבל שווה אותה!

סודה,חלמון , כתף טלה, בצל ירוק, כוסברה, עגבניות, גמבה, דלורית, בטטה, דלעת, ביצים, סולת, גרעין, קלי, שמן זית, פטרוזיליה, מלח, פלפל לבן, קינמון, אגוז מוסקט, כמון, שום, פלפל, גזר, טימין, רוזמרין, מרווה

הטמפורה היפנית היא היהלום שבכתר הבלילות. זהו ציפוי דקיק ושקוף שמתנפץ בפה. הבלילה מתאימה גם לציפוי נתחי דגים ופירות-ים.

סודה,חלמון , שעועית ירוקה, פלפל ירוק, קישואים, אספרגוס, חצילים, בטטה, בצל, גזר, רוטב סויה, טמפורה, ביצים, קמח, מלח