מתכוני ירקות עם שמן זית, שום, בצק ללא שמנת מתוקה

פוקאצ’ה צבעונית עם ירקות השוק

מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..

שמן זית,שום,בצק,-שמנת מתוקה , פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, חצילים, בצל, גזר, סלק, מיץ לימון, קמח חיטה, שמרים, סוכר, מלח

ראו גם: מתכוני פוקאצ’ה, מתכוני צבעונית, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

ניוקי ירקות גינה

ניוקי עם ירקות גינה רעננים

שמן זית,שום,בצק,-שמנת מתוקה , אפונה סינית, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, בצל שאלוט, בצל סגול, חמוציות, ערמונים, ניוקי, פסטה, פלפל שחור, בזיליקום, מרווה, מלח

ראו גם: מתכוני ניוקי, מתכוני ירקות גינה, מתכוני ירקות

www.foodsdictionary.co.il

מאפה פילו אישי עם ירקות וגבינה

שמן זית,שום,בצק,-שמנת מתוקה , גבינת פטה, גבינת קממבר, גבינה, דלעת, בצל, בצק פילו, פילו, ביצים, מרווה, פלפל שחור, מלח, שומשום, קצח

ראו גם: מתכוני מאפה פילו, מתכוני אישי, מתכוני ירקות וגבינה

www.bishulim.co.il

מאפה בצק עלים ממולא בירקות

שמן זית,שום,בצק,-שמנת מתוקה , חצילים, דלעת, לוף, כרוב ניצנים, בצל, פטריות שמפיניון, בצק עלים, קמח, חלמון, שמן, זנגביל, מלח גס, שומשום, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני מאפה בצק עלים, מתכוני בצק עלים ממולא, מתכוני ממולא בירקות

www.cookshare.co.il

מקלעת ים תיכונית במילויי ירקות קלויים וגבינת עיזים

שמן זית,שום,בצק,-שמנת מתוקה , גבינת עיזים, בטטה, תרד, קישואים, בצל, רוטב סויה, חומץ בלסמי, דבש, סוכר, חלמון, ביצים, פלפל, טימין, מלח, שומשום

ראו גם: מתכוני ים תיכונית, מתכוני ירקות קלויים, מתכוני קלויים וגבינת

www.bishulim.co.il

מרק ירקות עם גריסים

דקה לפני שזורקים את הירקות מהמקרר, הכינו מהם מרק גריסים עם עגבניות, גזר, סלרי ועשבי תיבול

שמן זית,שום,בצק,-שמנת מתוקה , חזה עוף, דג סלמון, בצל שאלוט, עגבניות, כוסברה, סלרי, תרד, גזר, ציר ירקות, בצק פריך, קמח מלא, קוסקוס, רוטב צ'ילי, בזיליקום, פלפל, כמון, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני מרק ירקות, מתכוני גריסים, מתכוני ירקות

food.nana10.co.il

רביולי גבינת עזים ברוטב שמן זית וירקות ים תיכוניים

שמן זית,שום,בצק,-שמנת מתוקה , חלב, גבינת עיזים, בצל, לוף, גמבה, פלפל צהוב, פלפל ירוק, פסטה, קמח, ביצים, רביולי, גרעין, מלח, מרווה, פלפל שחור, בזיליקום

ראו גם: מתכוני רביולי גבינת, מתכוני גבינת עזים, מתכוני עזים ברוטב

www.foodis.co.il

משולשי גבינה עם ירקות קלויים

קיבוץ הגלויות פה מתערבב יופי בבטן: גם חם וגם קר, אירופאי ואסייתי. מהבצק הצרפתי מכינים בורקס תורכי משודרג, ממולא אנטיפסטי בניחוח איטלקי, כולל גיחה ליפן בצורת נבטים.

שמן זית,שום,בצק,-שמנת מתוקה , גבינת טל העמק, גבינה לבנה, נבטי אלפלפא, פלפל אדום, תפוחים, זוקיני, נבטים, חצילים, סברס, לוף, קרואסון, גרעין, ביצים, בזיליקום, שומשום

ראו גם: מתכוני משולשי, מתכוני גבינה, מתכוני ירקות קלויים

www.hashulchan.co.il

מילפיי פיתה וירקות קלויים

טוב, זה לא באמת 1000 עלים, אבל זו גרסה פרטית שלי לאנטיפסטי ירקות, שהסידור שלה על הצלחת נלקח בהשאלה ממנת הקינוח הנהדרת. במקום בצק עלים חמאתי, נשתמש בקרעי פיתה קלויה.