|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
שמרים,שמן
, נתח קצבים בקר, בשר, חזה אווז, בצל סגול, פלפל ירוק, פלפל אדום, שמן זית, פיתה, קמח, סוכר, מלח גס, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מתכון לפוקצה עם הפתעות של בשר וירקות: המתכון המלא מתוך התכנית מועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
שמרים,שמן
, אנטריקוט בקר, עגבניות, פלפל ירוק, בצל, קישואים, שומר, שמן זית, בצק, קמח, סוכר, טימין, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
כל הכיף במאפים האלה הוא המשחק עם הטופינג שעליהם: משתמשים במה שיש בבית.
שמרים,שמן
, גבינת קממבר, גבינה, פלפל אדום, עגבניות, בצל, זיתים, כרישה, שומר, בטטה, שמן זית, קמח לבן, לחם, בצק, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ריח הפרנה בבית של סבתא הוא אחד מזכרונות הילדות הנעימים שיש לי. היא היתה מלהיטה חלוקי נחל בתנור ואז מניחה עליהם את הבצק. אני החלפתי את חלוקי הנחל באבן שמוט, שאפשר לקנות בכל חנות לכלי מטבח. הא..
שמרים,שמן
, גבינת פטה, עגבניות שרי, צנון, לפת, אבקת סוכר, שמן זית, קמח לבן, בצק, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
שמרים,שמן
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, חצילים, בצל, גזר, סלק, מיץ לימון, קמח חיטה, שמן זית, סוכר, בצק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
בעצם למחבתית הרוסית קוראים במקור בלין, אבל מי אוכל רק בלין אחד זהו? אולי זו הסיבה שהעולם כולו אימץ את צורת הריבוי של המילה - בליני. במקור מגישים את הבליני עם קוויאר שחור. אני מביאה כאן גירסה..
שמרים,שמן
, עצם בקר, קוויאר, שמנת חמוצה, שעועית ירוקה, גזר, לפת, מיץ לימון, חלבון, חלמון, ביצים, קמח, פלפל, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמרים,שמן
, כרעי עוף, בשר, חצילים, בצל, עגבניות, שמן זית, בהרט, כמון, אבקת מרק, מלח
www.kipa.co.il
|
באדיבות אמיר כלפון, שף יערות הכרמל - אחוזת בריאות וספא.
שמרים,שמן
, טלה, בשר, בצל, עגבניות, חצילים, צנוברים, שמן זית, סילאן תמרים, בצק, קמח לבן, סוכר, פטרוזיליה, כמון, פלפל, מלח, שום, זעתר
www.2eat.co.il
|
שמרים,שמן
, בשר בקר, בצל, גזר, סלרי, כרישה, כוסברה, בצק, קמח, סוכר, מלח, פטרוזיליה, בהרט
www.foodis.co.il
|
שמרים,שמן
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, מיץ עגבניות, רסק עגבניות, ללא סוכר, גרעין, שמן זית, קמח לבן, קמח מלא, טבסקו, קלי, קרם, בצק, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, בזיליקום, אבקת שום, רוזמרין, שומשום, אורגנו, סומאק, כמון, קצח, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|