|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
-קלי
, חזה אווז, כבדי עוף, מולארד, עוף, נקניק, בשר, בצל ירוק, פטריות, בצל, ליים, רום, יין, חלמון, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כבד ברוטב יין אדום מוגש עם סלט אבוקדו וטוגני בטטה ותפוח אדמה
-קלי
, כבד, אבוקדו, לימון, בטטה, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן, מלח, פלפל, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
חגיגה אפויה של כבדי עוף, עלי מנגולד וסלרי. מגישים לצד סלט עגבניות פיקנטי, ועפים לשמיים
-קלי
, כבד, חמאה, בצל, מנגולד, סלרי, עגבניות, בצל סגול, פלפל חריף, לימון, בצק, קמח, חלמון, שמן, שמן זית, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
כבד ברוטב יין אדום מוגש עם סלט אבוקדו וטוגני בטטה ותפוח אדמה
-קלי
, כבד, אבוקדו, לימון, בטטה, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן, מלח, פלפל, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון משובח, טעים והכי חורפי שיש
-קלי
, כבדי עוף, עוף, תפוחי אדמה, בצל, שמן קנולה, שום, פלפל שחור, פלפל צ'ילי, אבקת מרק, מלח
www.mako.co.il
|
|
אלקהנ ממאסטר שף במתכון לכבדים בשום ובצל. מנה פשוטה, מוקפצת ומתובלת היטב, שמכינים ברבע שעה וממשיכים להתמוגג עד הערב
www.mako.co.il
|
|
מתכון לארוחה טעימה ומזינה בפחות משעה. שילוב נהדר בין הכבדים לרוטב מתקתק
-קלי
, כבד עוף, תפוחי אדמה, בצל, זיתים, שמן קנולה, סילאן תמרים, שום, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, עירית
www.mako.co.il
|
|
את הכבד הזה הכי טעים לאכול בסנדוויץ', ולא בצלחת – למרות שגם ליד פירה הוא טעים חבל על הזמן
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא