|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
חלב
, ציר עוף, גבינת קשקבל, חלב כבשים, תרד, יין גוורצטרמינר, יין מוסקט, ציר ירקות, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח ים
www.chef-lavan.co.il
|
|
כאן חשוב להשתמש בגבינת כבשים קשה מיושנת (עדיף ממחלבת בוטיק), שתיתן טעם עמוק למלית. דלעת הערמונים נולדה כדי להיות ממולאת, אם כי היא חומר גלם מצוין גם להכנת פירה או אנטיפסטי.
חלב
, גבינת כבשים, גבינה, חמאה, דלעת, מאש, ציר ירקות, ערמונים, גרעין, אורז, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יוגורט כבשים הוא סמיך, מתקתק ולא מוסיף חמיצות. לכן הוא מתאים לבצק של האוזן המתוקה. כשאני אומר ריקוטה, אני מתכוון לריקוטה טרייה ומתקתקה. נסו להשיג ריקוטה של מחלבות בוטיק (אני הכי אוהב את זו ש..
חלב
, גבינת ריקוטה, יוגורט, חמאה, לימון, אבקת סוכר, שמרים, ביצים, קמח, קלי, בצק, חלה, מרק, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חלב
, גבינת קשקבל, תפוחי אדמה, פורטבלו, פטריות, בצל ירוק, בצק, קמח, שמן זית, שמרים, מלח, קצח, מלח ים, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
חלב
, גבינת מסקרפונה, גבינת פטה, גבינת מסקרפונה, גבינת ריקוטה, זוקיני, בצל, קישואים, שמן זית, קמח, ביצים, שמיר, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
חלב
, גבינת פטה, זיתים, אגוזי מלך, שמן זית, מנטה, פטרוזיליה, שום, פלפל, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא