|
הכיף בקינוח הזה הוא בכך שהוא חלקלק, משיי ועשיר. בכל מקרה, אם רוצים מירקם קליל יותר, משהו שדומה יותר למוס, מקפלים פנימה קצף נוקשה מ 2 חלבונים לפני שמוזגים לכוסות. חשוב להשתמש בכוסות קטנות – ב..
www.ynet.co.il
|
|
מאת צ'רלי פדידה- שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף"
שוקולד מריר
, שמנת מתוקה, אייריש קרים, אלכוהול, אמרטו, ברנדי, ביצים, סוכר, קפה נמס, תמצית וניל, מלח
www.sugat.com
|
|
שוקולד מריר
, גבינה לבנה, גבינה, לימון, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, תמצית וניל, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שוקולד מריר
, שמנת מתוקה, אייריש קרים, אלכוהול, אמרטו, ברנדי, ביצים, סוכר, קפה נמס, תמצית וניל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
אין בעיה להכין כמה שעות מראש, בתנאי שמביאים לטמפרטורת החדר לפני ההגשה. אם אין תותים, מקשטים בפרי אחר
food.walla.co.il
|
|
|