|
לא מה שזה נשמע! מנה הדומה לפאי, עם בצק פריך העוטף נתחי בשר עסיסיים.
ה- Steak & Kidney Pudding האנגלי המסורתי אינו קינוח, אלא מנה עיקרית.
הפודינג דומה מאוד לפאי, אך להבדיל מפאי, מאדים אותו ולא אופים.
בקר, בשר בקר, כתף בקר, כליות בקר, ציר בקר, בצל, יין פורט, בצק, קמח תופח, קמח, מלח, פלפל שחור, טימין
www.cookshare.co.il
|
כליות בקר, טלה, חמאה, שמנת מתוקה, יין לבן, חרדל דיז'ון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, רוזמרין, עירית, טימין, שום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
נתחי כליות עגל צרובים במחבת ברוטב חרדל ושמנת על מצע של פירה תפוחי אדמה
כליות עגל, בשר בקר, שוקיים עוף, שמנת, תפוחי אדמה, עלי גפן, פלפלים, אפונה, רוטב עגבניות, פתיתים, אורז, חרדל, שמן, פלפל שחור, עירית, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מי שלא אוהב כליות, יכול להחליף במנת בשר נוספת או להשתמש בחלק פנימי אחר. כבד לא רצוי, כיון שזמן הבישול שלו קצר לאין ערוך מזה של הבשר והוא עלול לההפך למשחה. אם הסיר משומן, אין צורך לשמן אותו. ..
כליות עגל, בשר, תפוחי אדמה, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, מרק עוף, קמח, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
