|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
חמאה,-שמנת
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, טימין, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט מרענן עם ניחוח מודגש של טרגון.
חמאה,-שמנת
, ארטישוק, צנון, תפוזים, כוסברה, כרישה, שומר, סלק, יין אדום, שמן זית, שקדים, חומץ, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, מלח גס, טרגון, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
חמאה,-שמנת
, ציר דגים, דג סלמון, תפוחי אדמה, בצל לבן, לימון, כרישה, סלרי, יין לבן, שמן חמניות, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, גזר, קימל, שמיר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
חמאה,-שמנת
, יוגורט, גבינת פטה, בטטה, תרד, בצק, שמן, רוטב סויה, חומץ בלסמי, סוכר, ביצים, קמח, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
חמאה,-שמנת
, כרישה, תפוחי אדמה, חומוס, עגבניות, שמן זית, קלי, לחם, קמח לבן, שמרים, סוכר, בצק, טרגון, בזיליקום, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
חמאה,-שמנת
, גבינת פטה, גבינה, יוגורט, בצל, עלי תרד, שמן זית, ביצים, קמח, סודה לשתיה, פלפל שחור, אורגנו, שמיר
www.sirim.co.il
|
|
חמאה,-שמנת
, דג דניס, כרישה, פלפל צהוב, פלפל ירוק, פלפל אדום, בצל סגול, לימון, חלב קוקוס, משחת קארי, שמן זית, רוטב סויה, שום, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
מרק מתפוחי אדמה וכרישה קרמי ומעודן
חמאה,-שמנת
, תפוחי אדמה, כרישה, בצל, שמן זית, מחמאה, פלפל שחור, רוזמרין, רוקט, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
המתכון המפורסם של השף העירום, למרק שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה: פילה דג מעודן ברוטב חמאתי ומתקתק של חלב קוקוס וסויה ובליווי סלסת פלפלים שובבה
חמאה,-שמנת
, דג דניס, כרישה, בצל סגול, פלפלים, פלפל צהוב, פלפל ירוק, פלפל אדום, לימון, חלב קוקוס, משחת קארי, רוטב סויה, שמן זית, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא