|
מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..
מרק,בקר
, כבדי עוף, בשר, פלפל ירוק, פלפלים, בצל, כרישה, סלק, שמן זית, חרדל, זרעי כמון, פלפל לבן, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
מרק,בקר
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, פטרוזיליה, טימין, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
עוד שילוב שהלכתי עליו וממש ממש לא התאכזבתי.
16 קציצות נימוחות ורכות לטיגון או אפיה.
המצרכים בקערה:
1/2 קילו בשר בקר או מעורב
2 ביצים מספר 2
1/2 חבילה פטרוזיליה טרייה קצוצה/כוסברה
1/2 כפית סו..
מרק,בקר
, בשר בקר, עוף, כוסברה, כרישה, בטטה, בצל, פירורי לחם, שמן קנולה, שמן זית, קטשופ, ביצים, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק,בקר
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
מרק,בקר
, חזה עוף, בשר, בצל, כרישה, פירורי לחם, ביצים, שמן, אבקת מרק, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
בלי שמנת או רוטב כבד - פטסה עם רצועות כרישה מטוגנות, פטריות שמוסיפות טעם עשיר ורוטב עדין על בסיס שמן זית ושום
מרק,בקר
, עוף, בשר, גבינת פרמזן, שמנת, חמאה, שמפניון, פורטבלו, פטריות, כרישה, רוטב עגבניות, מרק ירקות, רוטב פסטו, ריגטוני, שמן זית, ספגטי, פסטה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, עירית, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
קציצות מדהימות, וכדאי לכם להיזהר שלא יגמרו לפני שתספיקו להגיש לשולחן. גם ילדים אוכלים אותן בתאבון רב.
www.ynet.co.il
|
|
טעים טעים טעים!!
אזהרה ! בדרך כלל נטרף ישר מהמחבת לפני שמגישים לשולחן.
מרק,בקר
, עוף, תפוחי אדמה, בצל, ביצים, פירורי לחם, פטרוזיליה, שום, פלפל, מלח, כורכום, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
מרק נהדר לחורף המתקרב
מרק,בקר
, בשר בקר, שריר בקר, תפוחי אדמה, פרסה, שמן, חלמון, שמן זית, פלפל, מלח, שמיר, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא