|
אבי ביטון מגיש מתכון לתבשיל קדירה צרפתי של דגים, כרישה וגזרים בטעמים מעודנים של בזיליקום ויין לבן
קמח,מלח
, חמאה, חלב, יין לבן, קאווה, שמן זית, טופו, סולת, גזר, בזיליקום, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
זהו אחד המאכלים שאני הכי אוהבת להכין. ריזוני הם למעשה פתיתים מקמח דורום בצורת ריזוטו. לפי שיטת ההכנה המוצעת כאן, אפשר להוסיף כל ירק שמתחשק, ובסוף, אחרי 10 דקות בדיוק שבהן לא נגעתם בסיר, להסמ..
קמח,מלח
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, שמנת, חמאה, פול, זוקיני, כרישה, לוף, רום, שמן זית, פתיתים, עשבי תיבול, בזיליקום, נענע, פלפל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח הכוסמין נותן לחלה מרקם שחייבים לנעוץ בו שיניים, והעובדה שמדובר ביצירה במשקל 2 קילו תורמת לתחושה חגיגית שראויה לצורת כתר. קמח כוסמין מוצאים בחנויות טבע ושמן חמניות לא מזוכך מוצאים במעדניו..
קמח,מלח
, גבינת פקורינו, שמן חמניות, שמרים, חלמון, ביצים, סוכר, בצק, לחם, פלפל לבן, קימל
www.hashulchan.co.il
|
|
לקראת חג החנוכה מציג השף סהר רפאל ממסעדת "כרמים" במושב סגולה מתכון להכנת
לביבות בטטה וכרשה בציפוי פריך.
קמח,מלח
, חמאה, כרישה, בטטה, תפוחי אדמה, שמן זית, ביצים, פירורי לחם, שמן, פלפל, טימין
www.2eat.co.il
|
|
מתכון לביבות כרישה עם בטטה, תפוחי אדמה ותיבול של מוסקט ותימין, באדיבות השף סהר רפאל ממסעדת "כדיתא"
www.mako.co.il
|
|
מתכון לקציצות צמחוניות עם קמח אורז. גם בריא וגם טעים
קמח,מלח
, גבינת פרמזן, קישואים, פלפל חריף, קלי, ביצים, חלמון, קמח אורז, שמן זית, שום
www.mako.co.il
|
|
מאפה בצק פריך במילוי כרישה מאודה, גורגוזולה ואגוזי מלך מוגש עם סלקים קטנים בקרמל בלסמי. המתכון המלא של שפית איילת אור.
קמח,מלח
, חמאה, שמנת מתוקה, כרישה, סלק, בצק, אגוזי מלך, סוכר, טימין, בלסמי
www.mako.co.il
|
|
הכי אני אוהבת את הקריספיות של בצק הפילו
בנוסף, אוהבת את היצירתיות בבצק והצורה הסופית שיוצאת כל כך יפה. מצרכים:
5 דפי פילו גדולים
4 בטטות מקולפות
1 תפוח אדמה מקולף
3 כפות שמן
בצל קצוץ מטוגן
כ..
קמח,מלח
, דג טרית סרידינים, קשקבל, גבינה, שמנת, תפוחי אדמה, בטטה, כרישה, בצל, יין, בצק פילו, ביצים, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, שום
www.pirge.co.il
|
|
מתכון לפשטידה עסיסית עם מעטה פריך ומתפצח, שתהיה התוספת המושלמת לשולחן השבועות. אף אחד לא יאמין לכם שאין בה אפילו לא ביצה אחת
קמח,מלח
, גבינת עיזים, כרישה, בצל ירוק, סוכר חום, קמח תופח, מיונז, בצק פילו, שמן זית, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא