באדיבות משה בדישי, השף הראשי של רשת Minna Tomei במרכז קסטרא חיפה
"שנהיה לראש ולא לזנב"
"שנפרה ונרבה כדגים"
שמן,רוטב סויה,קישואים,פלפל שחור,כרישה
, סינטה בקר, מנגולד, אשכולית אדומה, פלפל אדום, כוסברה, תמרהינדי, תמר, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, שמן סויה, מלח, בזיליקום, נענע, פלפל צ'ילי, שום, ג'ינג'ר
www.2eat.co.il
|
רול של פילה דניס עם מילוי של ג'וליין גזר וכרישה, תוספת של מאפה זוקיני וגבינת צאן על קלתית עלי תפו"א (מוגש על סלט עלי סלק ננסי עם פיסטוק מסוכר בויניגרט יפני).
מנה מורכבת ומתוחכמת בטעמים שהי..
שמן,רוטב סויה,קישואים,פלפל שחור,כרישה
, דג דניס, שמנת, גבינה, זיתים שחורים, פלפל אדום, זוקיני, קליפת לימון, עלי סלק, יין, שמן זית, טפנד, ביצים, קמח, רוטב הויסין, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב צ'ילי, פיסטוקים, סוכר, מלח ים, גזר, טימין, אגוז מוסקט, בזיליקום, פלפל, שום, מלח, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
|
|