|
מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..
חרדל,-טחינה
, כבדי עוף, בשר, פלפל ירוק, פלפלים, בצל, כרישה, סלק, שמן זית, מרק, זרעי כמון, פלפל לבן, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
חרדל,-טחינה
, חזה עוף, בטטה, כרישה, בצל, לוף, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, חלב קוקוס, שמן צמחי, שמן זית, קארי, ביצים, מקל קינמון, ג'ינג'ר, כורכום, מלח
food.walla.co.il
|
|
למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית, אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים בסכין, כדי שיתקבל מרקם גס, ולבסוף מגיש את המנה חמה עם צ'אטני סלק
food.walla.co.il
|
|
השף סהר רפאל ממסעדת "כרמים" במושב סגולה, פותח את השנה עם מצעד מתכוני דגים משובח
חרדל,-טחינה
, דג פורל, בטטה, כרישה, שמן זית, ביצים, מלח גס, פלפל שחור, טימין, זרעי חרדל, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
קיש במילוי כרישה קצוצה, כרובית וגבינות טעימות.
חרדל,-טחינה
, גבינת מוצרלה, גבינה צהובה, חמאה מלוחה, פלפל ירוק, כרובית, חרדל דיז'ון, שקדים, ביצים, חלמון, קמח, פלפל שחור, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
חרדל,-טחינה
, דג פורל, בטטה, כרישה, שמן זית, ביצים, מלח גס, פלפל שחור, טימין, זרעי חרדל, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
חרדל,-טחינה
, דג פורל, שמנת מתוקה, חמאה, כרישה, יין לבן יבש, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
סרדינים צלויים בשמן זית, זיתים שחורים ועשבי תיבול על מצע של כרישה מאודה בויניגרט חרדל
חרדל,-טחינה
, חזה עוף, בשר, סרדינים, זיתים שחורים, קליפת לימון, תפוחי אדמה, פטריות, כרישה, מיץ לימון, שמן זית, קוסקוס, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, מרווה
food.nana10.co.il
|
|
אידוי הוא הדרך העדינה והטובה ביותר לשמר את כל תכונותיה הנפלאות של הכרישה, ורוטב חרדל מהיר ופשוט עושה עמה חסד נוסף
חרדל,-טחינה
, כרישה, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, רוטב חרדל, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא