|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
יין לבן,טימין,גבינה
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: קטניות ודגניםזמן הכנה: 30 דקות הכנה
..
יין לבן,טימין,גבינה
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, חמאה, עדשים, בצל, כרישה, ציר ירקות, שום
www.sugat.com
|
|
יין לבן,טימין,גבינה
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
אבי ביטון, שף מסעדת אדורה
יין לבן,טימין,גבינה
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, עדשים שחורות, בצל, כרישה, ציר ירקות, שום, מלח
food.walla.co.il
|
יין לבן,טימין,גבינה
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת קשקבל, כרישה, בצל, ראש סלרי, גזר, יין לבן יבש, קמח לבן, ציר ירקות, קרוטונים, מלח, דפנה, פלפל שחור, פטרוזיליה, שום
www.bishulim.co.il
|
יין לבן,טימין,גבינה
, קרם פרש, בצל, יין לבן יבש, ביצים, פירורי לחם, שום, פלפל לבן, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
