|
מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..
מלח,חרדל
, כבדי עוף, בשר, פלפל ירוק, פלפלים, בצל, כרישה, סלק, שמן זית, מרק, זרעי כמון, פלפל לבן, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית, אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים בסכין, כדי שיתקבל מרקם גס, ולבסוף מגיש את המנה חמה עם צ'אטני סלק
food.walla.co.il
|
|
מלח,חרדל
, חזה עוף, בטטה, כרישה, בצל, לוף, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, חלב קוקוס, שמן צמחי, שמן זית, קארי, ביצים, מקל קינמון, ג'ינג'ר, כורכום
food.walla.co.il
|
השף סהר רפאל ממסעדת "כרמים" במושב סגולה, פותח את השנה עם מצעד מתכוני דגים משובח
מלח,חרדל
, דג פורל, בטטה, כרישה, שמן זית, ביצים, מלח גס, פלפל שחור, טימין, זרעי חרדל, פלפל
www.2eat.co.il
|
מתכון מקורי של פילה פורל - המוגש בצורת סנדביץ' שכבות עם לביבות כרישה ולביבות הבטטה המסורתיות של חנוכה.
באדיבות השף סהר רפאל.
מלח,חרדל
, דג פורל, בטטה, כרישה, שמן זית, ביצים, מלח גס, פלפל שחור, טימין, זרעי חרדל, פלפל
www.2eat.co.il
|
מלח,חרדל
, דג פורל, בטטה, כרישה, שמן זית, ביצים, מלח גס, פלפל שחור, טימין, זרעי חרדל, פלפל
www.foodis.co.il
|
סרדינים צלויים בשמן זית, זיתים שחורים ועשבי תיבול על מצע של כרישה מאודה בויניגרט חרדל
מלח,חרדל
, חזה עוף, בשר, סרדינים, זיתים שחורים, קליפת לימון, תפוחי אדמה, פטריות, כרישה, מיץ לימון, שמן זית, קוסקוס, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, מרווה
food.nana10.co.il
|
מלח,חרדל
, דג פורל, שמנת מתוקה, חמאה, כרישה, יין לבן יבש, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל לבן
www.ynet.co.il
|
אידוי הוא הדרך העדינה והטובה ביותר לשמר את כל תכונותיה הנפלאות של הכרישה, ורוטב חרדל מהיר ופשוט עושה עמה חסד נוסף
food.walla.co.il
|
|
|