|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
פטרוזיליה,יין לבן
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, טימין, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פטרוזיליה,יין לבן
, גבינת קממבר, שמנת, בצל, בצל ירוק, יין לבן יבש, שמן זית, טופו, קמח, שום, מלח, פלפל שחור, פלפל לבן
www.bishulim.co.il
|
|
פטרוזיליה,יין לבן
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, מרק, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
פטרוזיליה,יין לבן
, גבינת פקורינו, ארטישוק, בצל לבן, זיתים, כרישה, שומר, לוף, שמן זית, טפנד, קרם, עלי דפנה, טימין
food.walla.co.il
|
פטרוזיליה,יין לבן
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת קשקבל, כרישה, בצל, ראש סלרי, גזר, יין לבן יבש, קמח לבן, ציר ירקות, קרוטונים, מלח, דפנה, טימין, פלפל שחור, שום
www.bishulim.co.il
|
פטרוזיליה,יין לבן
, דג פורל, שמנת מתוקה, חמאה, כרישה, יין לבן יבש, חרדל, שמן, קמח, פלפל לבן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מנה עיקרית נהדרת לראש השנה- עדינה, טעימה ומיוחדת.
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: דג..
www.sugat.com
|
פטרוזיליה,יין לבן
, חמאה, שמנת, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, לוף, תפוחי אדמה, סלרי, זוקיני, קישואים, לימון, יין לבן יבש, ציר ירקות, שמן זית, גזר, טימין, מרווה, מלח, פלפל שחור, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
|
