|
פשטידת עוף וכרישה עם בצק עלים. מתכון לפשטידה. ג'יימי אוליבר, השף העירום. פשטידת עוף
שמן זית,בשר בקר
, שוקיים עוף, פרגיות, בשר, נקניקיה, מרגז, סלרי, יין לבן, טופו, קמח, בצק עלים, ביצים, גזר, טימין, מלח ים, פלפל שחור, פפריקה, כמון, שום
www.mako.co.il
|
|
פשטידה / מוסקה משהו באמצע אבל מה זה טעים חבל"ז
אני אוהב להכין את זה במקום חביתת בוקר/צהריים "בראנץ" בשבת
שמן זית,בשר בקר
, בשר בקר טחון, כרישה, תפוחי אדמה, חצילים, שורש, פרסה, לוף, בצל לבן, בצל ירוק, גמבה, פלפל חריף, קלי, ביצים, שמן, פלפל, שום, פפריקה מתוקה, מלח גס, כמון, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
עוד שילוב שהלכתי עליו וממש ממש לא התאכזבתי.
16 קציצות נימוחות ורכות לטיגון או אפיה.
המצרכים בקערה:
1/2 קילו בשר בקר או מעורב
2 ביצים מספר 2
1/2 חבילה פטרוזיליה טרייה קצוצה/כוסברה
1/2 כפית סו..
שמן זית,בשר בקר
, עוף, כוסברה, כרישה, בטטה, בצל, פירורי לחם, שמן קנולה, קטשופ, ביצים, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תפקידו של הבשר בתערובת הוא לא להיות דומיננטי אלא רק ללכד את הכרישה, שמטבעה מימית. הבשר מעשיר את הקציצות ומעניק טעמים של ציר בשר. בפסח אפשר להכין את הקציצות עם קמח מצה במקום פירורי לחם.
food.walla.co.il
|
שמן זית,בשר בקר
, כרישה, בטטה, פרורי לחם, ביצים, סוכר, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום, זעתר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמן זית,בשר בקר
, בשר בקר טחון, כרישה, פרסה, מיץ לימון, קלי, חלה, פלפל שחור, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרק נהדר לחורף המתקרב
שמן זית,בשר בקר
, שריר בקר, תפוחי אדמה, פרסה, שמן, חלמון, פלפל, מלח, שמיר, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון מיוחד וטעים למנה עיקרית וחגיגית עם הכרישה מאכל סמלי של ראש השנה.
דרגת קושי : בינונישיטת..
www.sugat.com
|
|
מתכון בריאות משלב את הטעמים של הפטריות והכרשה בבשר.
ערכים תזונתיים למנה: 400 קלויות, 20 גרם פחמימות, 2.88 גרם סיבים, 21.3
גרם חלבון, 26.4 גרם שומן, 35.7 מ"ג סידן, 3.3 מ"ג ברזל.
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,בשר בקר
, שריר בקר, תפוחי אדמה, פרסה, שמן, חלמון, פלפל, מלח, שמיר, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא