|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
שמן זית,יין לבן,טימין
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פשטידת עוף וכרישה עם בצק עלים. מתכון לפשטידה. ג'יימי אוליבר, השף העירום. פשטידת עוף
שמן זית,יין לבן,טימין
, שוקיים עוף, פרגיות, בשר, נקניקיה, בשר בקר, מרגז, סלרי, טופו, קמח, בצק עלים, ביצים, גזר, מלח ים, פלפל שחור, פפריקה, כמון, שום
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,יין לבן,טימין
, גבינת עיזים, כרישה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פסטה, רביולי, מלח, פלפל שחור, עירית
www.foodis.co.il
|
|
שמן זית,יין לבן,טימין
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, מרק, פטרוזיליה, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,יין לבן,טימין
, גבינת עיזים, חמאה, כרישה, מיץ לימון, דבש, גזר, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,יין לבן,טימין
, גבינת פקורינו, ארטישוק, בצל לבן, זיתים, כרישה, שומר, לוף, טפנד, קרם, פטרוזיליה, עלי דפנה
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,יין לבן,טימין
, דג לוקוס, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, אספרגוס, כרישה, יין לבן יבש, חומץ שרי, קנלוני, קרם, דבש, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, מלח ים, מלח, דפנה
food.walla.co.il
|
|
חזה עוף עסיסי עם עור פריך, במילוי ירוק של פיסטוקים, תרד מאודה וכרישה ארומטית, ביחד עם ירקות צלויים באיטיות
שמן זית,יין לבן,טימין
, שוקיים עוף, חזה עוף, שניצל, עצם בקר, גמבה, עגבניות, כרישה, תרד, לפת, יין אדום, פיסטוקים, סילאן תמרים, אורז, חזרת, אגוז מוסקט, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
שמן זית,יין לבן,טימין
, חמאה, שמנת, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, לוף, תפוחי אדמה, סלרי, זוקיני, קישואים, לימון, יין לבן יבש, ציר ירקות, גזר, מרווה, מלח, פלפל שחור, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא