|
אבי ביטון מגיש מתכון לתבשיל קדירה צרפתי של דגים, כרישה וגזרים בטעמים מעודנים של בזיליקום ויין לבן
שמן זית,יין לבן
, חמאה, חלב, קאווה, קמח, טופו, סולת, גזר, בזיליקום, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
שמן זית,יין לבן
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, טימין, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,יין לבן
, גבינת קממבר, שמנת, בצל, בצל ירוק, יין לבן יבש, טופו, קמח, שום, מלח, פלפל שחור, פלפל לבן, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון מעולה של דגים ביין וירקות, של אידי ישראלוביץ
שמן זית,יין לבן
, דג לברק, חמאה, בטטה, גזר, קישואים, סלרי, בצל, כרישה, בצלצלים, פלפל אדום, לימון, יין לבן יבש, פלפל שחור, פפריקה, עירית, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
סלמון ושמנת זה שילוב שעובד תמיד. כאן לקחנו את הרעיון עוד צעד והוספנו גם גבינת מסקרפונה.
שמן זית,יין לבן
, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, כרישה, לימון, יין לבן יבש, פסטה, קלי, שום, פלפל שחור, מלח, עירית
www.mako.co.il
|
|
פשטידת עוף וכרישה עם בצק עלים. מתכון לפשטידה. ג'יימי אוליבר, השף העירום. פשטידת עוף
שמן זית,יין לבן
, שוקיים עוף, פרגיות, בשר, נקניקיה, בשר בקר, מרגז, סלרי, טופו, קמח, בצק עלים, ביצים, גזר, טימין, מלח ים, פלפל שחור, פפריקה, כמון, שום
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,יין לבן
, גבינת עיזים, כרישה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פסטה, רביולי, טימין, מלח, פלפל שחור, עירית
www.foodis.co.il
|
|
שמן זית,יין לבן
, בשר, דג לוקוס, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות שמפיניון, כרישה, פילו, טופו, פלפל לבן, זעפרן, קצח, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא