|
מתכון למעורב ירושלמי הכי טוב שהכנתי בחיי.אני אוהב להניח אותו על לאפה ולהגיש אותו עם בצל ירוק טרי מלמעלה.שיהיה לכולם בתאבון.
-טחינה,-גבינה
, כבד עוף, פרגיות, חזה עוף, לבבות עוף, פילה בקר, שומן כבש, בצל, בצל ירוק, קארי, לאפה, שמן קנולה, שמן זית, פלפל, כמון, מלח, פטרוזיליה
www.matkonela.co.il
|
-טחינה,-גבינה
, עוף, חזה עוף, פלפל אדום, בצל לבן, אבוקדו, שמן, קמח, מלח, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
לא צריך תנור - פשוט קולים עיגולי בצק במחבת, עד שהם הופכים למאפים ריחניים וחרוכים בקצוות. אפשר להכפיל כמויות, לקלות ולהקפיא.מתוך מטבח ישראלי, ספר חדש מאת השף עומר מילר בהוצאת על השולחן
-טחינה,-גבינה
, טלה, כבד, חומוס, רסק עגבניות, שמן זית, פיתה, לאפה, קמח, בצק, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אפשר אמנם לקנות סאג’ בשווקים הערביים ב-50 שקל, אבל אפשר גם להשתמש בווק הביתי ולקבל תוצאה זהה: משמנים את הווק מבחוץ והופכים אותו על הכיריים. מלהיטים היטב ומשטחים עליו את הלאפות. לא מומלץ להשתמש בווק עם ידיות מעץ!
www.hashulchan.co.il
|
|
|
