|
מנה קלאסית מהמטבח האיטלקי, של נתחים דקיקים ונאים של בשר המוגשים בחומץ בלסמי ושמן זית עם סלט קיצי ומרענן
מלח גס
, פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, חסה, בצל סגול, לוף, קולרבי, מנגו, מיץ לימון, אגוזי קשיו, שמן זית, חומץ בלסמי, פלפל
www.mako.co.il
|
|
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: בשרזמן הכנה: שעת הכנה
..
מלח גס
, פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, חסה, בצל סגול, לוף, קולורבי, מנגו, מיץ לימון, אגוזי קשיו, שמן זית, חומץ בלסמי, פלפל
www.sugat.com
|
|
מאת צ`רלי פדידה - שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף" - באדיבות סוגת
מלח גס
, פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, חסה אמריקאית, חסה ערבית, בצל סגול, קולורבי, מנגו, לוף, מיץ לימון, אגוזי קשיו, חומץ בלסמי, שמן זית, קלי, פלפל שחור
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מבחר מתכוני עוף, כגון עוף בתנור, עוף ממולא, כבד עוף, מרק עוף, קציצות עוף, עוף בגריל ועוד מתכונים רבים וטוביםמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: ..
www.chef-lavan.co.il
|
מלח גס
, ציר בקר, עצם בקר, לבבות ארטישוק, בצל לבן, ראש שום, כרישה, סלרי, גזר, יין אדום, רסק עגבניות, שמן קנולה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין
www.mouse.co.il
|
מתכון קרפצ'יו פילה בקר, מאת צ'רלי פדידה, שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת אוליב ליף. באדי
מלח גס
, פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, בצל סגול, קולורבי, מנגו, חסה, לוף, מיץ לימון, אגוזי קשיו, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל
www.cooks.co.il
|
מלח גס
, בשר, פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, חסה, בצל סגול, לוף, קולורבי, מנגו, יין, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, אגוזי קשיו, רוקט, פלפל
www.foodis.co.il
|
בעונה הבוערת של הארטישוק ניתן להפיק טעמים עזים. במתכון זה אפשר להשתמש בלבבות ארטישוק קפואים, הטעם מלבבות טריים הרבה יותר חזק ודומיננטי.
www.mevashlim.com
|
מומלץ לטפל בארטישוקים בכפפות חד-פעמיות (כדי שהידיים לא ישחירו).
המתכון מתוך הספר זיתים בהוצאת פן וידיעות אחרונות.
www.mevashlim.com
|
|
|