|
הבצק זהה לחלוטין לבצק הקובנה (כמויות שונות בהתאם לסיר)
נדרש גריל עם גוף חמום(ספירלה) עליון ומתחתיו סיר תואם לגז
www.cookshare.co.il
|
|
מז'לוף ספרדי אמיתי ע"פ מתכון של נזימה הודין מירושלים
בשר בקר, בצל, בצק עלים, שמן זית, חלבון, חלמון, ביצים, בצק, פירורי לחם, פלפל, מלח, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
במקור קורדון בלו הוא נתח של עגל ממולא בפרוסת שינקן ובגבינת גרייר, אבל גם אם ממלאים חזה עוף בחזה אווז או בפסטרמה מתקבל שדרוג חגיגי לשניצל השגרתי.
חזה אווז, חזה עוף, פסטרמה, שניצל, גבינה, לוף, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, רוטב פסטו, שמן צמחי, ביצים, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מרווה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא