|
במקור מכינים את המאפה הזה עם בשר כבש. אנחנו נשתמש בבקר, אבל אם יש לכם כבש בהשג יד שיחקתם אותה.
שמן
, בשר בקר טחון, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בהרט, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמן
, בשר בקר, שומן כבש, בצל, עגבניות, בצק, קמח, שמן זית, טחינה, צנוברים, מלח, פטרוזיליה, שום, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
הפיתה/פיצה התורכית
שמן
, בשר טלה טחון, בצל, חצילים, בצל סגול, עגבניות, קמח, לחם, שמרים, סוכר, שמן זית, רוטב עגבניות, מלח, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
לחמא בעג`ון עם פרגיות, בצל וצ`ילי גרוס
שמן
, פרגיות, עוף, פלפל אדום, עגבניות, בצל, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
לחמא בעג'ין הוא מתכון של העדה החלאבית שלמדתי מסבתי זל. אפשר לומר שהוא מזכיר את הלחמא בעג'ון של התורכים אבל בכל זאת הוא שונה וכמובן שזה עניין של טעם.
יש מי שמתעצל או שטוען שזה טעים יותר ובמקו..
שמן
, בשר בקר טחון, בצל ירוק, מיץ רימונים, סילאן תמרים, שמן קנולה, סוכר לבן, קמח חיטה, מרגרינה, שמרים, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן
, בשר בקר, בצל, שמן תירס, צנוברים, שמרים, טחינה, חומץ, קמח, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, סומאק, בהרט, שום, מלח
rest.co.il
|
התשובה הערבית (המוחצת) לפיצה.
שמן
, בשר בקר, חלב, קליפת לימון, פלפל חריף, פלפל שאטה, צנובר, בצל, תפוחי עץ, שומר, ליים, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, בצק שמרים, שמן זית, פיסטוקים, סוכר, קמח, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
המתכון באדיבות אטליז חינאווי רודנסקי 5 ת''א 03-6997878, יפת 121 יפו, 03-5075618.
שמן
, בשר כבש, חלב עיזים, לבנה, יוגורט, בצל, בצק, שמרים, סוכר, קמח, קמח מלא, קמח לבן, שמן זית, מלח, פטרוזיליה, בהרט, שום, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
|