|
מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.
הודו
, בשר בקר, עוף, בקר, פלפל חריף, עגבניות, בצל, ליים, שמן צמחי, קארי, קמח, בצק, פפריקה חריפה, גאראם מסאלה, ג'ינג'ר, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
הודו
, חזה עוף, שווארמה, מרגז, כתף טלה, שקדי עגל, לימון, מיץ לימון, יין אדום יבש, סילאן תמרים, שמן זית, חרדל, דבש, קורנית, פפריקה מתוקה, אריסה, שום, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
|