|
מתכון של השף סטפן באדיבות טונה סטארקיסט
קליפת לימון,קלי,יין לבן יבש,-טימין
, דג טונה, לימון, אורז ריזוטו, חיטה, שמן זית, מרק ירקות, מרק עוף, רוקט, טרגון, שמיר
www.2eat.co.il
|
קליפת לימון,קלי,יין לבן יבש,-טימין
, דג טונה, לימון, אורז ריזוטו, חיטה, שמן זית, מרק ירקות, מרק עוף, רוקט, טרגון, שמיר
www.foodis.co.il
|
|
אם מכינים את הרוטב כמה שעות מראש, צריך לשמור אותו במקום חמים עד לזמן ההגשה, אחרת החמאה עלולה להתגבש. אם זה קורה- מחממים את הרוטב בעדינות, תוך כדי בחישה, עם מעט נוזל (שמנת מתוקה, יין או מים).
קליפת לימון,קלי,יין לבן יבש,-טימין
, כבד, שמנת מתוקה, חמאה, אספרגוס, בצל, מיץ לימון, קרח, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
