אם מכינים את הרוטב כמה שעות מראש, צריך לשמור אותו במקום חמים עד לזמן ההגשה, אחרת החמאה עלולה להתגבש. אם זה קורה- מחממים את הרוטב בעדינות, תוך כדי בחישה, עם מעט נוזל (שמנת מתוקה, יין או מים).
קרח,יין
, כבד, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, אספרגוס, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
הירוק הכי טעים והכי אופנתי, בטעמים מובלטים של אגוזי מלך.
קרח,יין
, לימון כבוש, אפונת שלג, אפונה, חומץ בן יין לבן, אגוזי מלך, אגוזים, סילאן תמרים, סירופ, חרדל, סוכר, שמן, דבש, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תוספת של לבנדר מוסיפה עניין לטארט הקלאסי והחגיגי הזה.
קרח,יין
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, לימון, תפוחי עץ, חלבון, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, בצק, לבנדר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
טעם רענן של קיץ והמראה – חגיגה לעיניים.
קרח,יין
, לימון, תפוחי עץ, מיץ לימון, קמח לבן, שמרים, סוכר, קלי, בצק, לחם, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|