|
“וואו, עשית ניוקי, איזו השקעה!” לא ממש... אלה ניוקי שמכינים ב-5 דקות כולל הבישול. הם יכולים להיות מנה ראשונה או עיקרית. בקשה קטנה: אל תעשו את הניוקי יפים ומסודרים מדי. בכל זאת, ראסטיק.
קליפת לימון,פלפל,חמאה
, נקניק, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, עלי תרד, לוף, שמן זית, ביצים, ניוקי, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קליפת לימון,פלפל,חמאה
, שניצל, דג סלמון, אספרגוס, לימון, כוסברה, שמן זית, קוסקוס, ביצים, קמח, קרח, גרגרי שומר, פלפל שחור, פפריקה, מרווה, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
החמצמצות של הלימון לצד טעם החלב של הריקוטה יוצרים רוטב מושלם למנת פסטה קיצית. גם כאן מומלץ להשתמש בריקוטה פרסקה, שעוזרת להסמיך את הרוטב.
קליפת לימון,פלפל,חמאה
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חלב, לימון, לדר, שמן זית, ספגטי, פסטה, מצה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לריזוטו עם חתיכות אספרגוס בסגנון איטלקי וניחוח לימוני - ריזוטו רך בטעמים של שום, חמאה ויין לבן ובתוספת פרמזן מפנק
קליפת לימון,פלפל,חמאה
, גבינת פרמזן, אספרגוס, בצל, יין לבן יבש, ציר ירקות, אורז, שום, טימין, מלח
www.mako.co.il
|
|
קליפת לימון,פלפל,חמאה
, גבינת ריקוטה, פיסטוקים, טורטליני, פסטה, ביצים, בצק, פלפל שחור, מלח גס, מרווה
food.walla.co.il
|
|
קליפת לימון,פלפל,חמאה
, פטריות פורצ'יני, לימון, תרד, בצל, שמן זית, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
אם מכינים את הרוטב כמה שעות מראש, צריך לשמור אותו במקום חמים עד לזמן ההגשה, אחרת החמאה עלולה להתגבש. אם זה קורה- מחממים את הרוטב בעדינות, תוך כדי בחישה, עם מעט נוזל (שמנת מתוקה, יין או מים).
קליפת לימון,פלפל,חמאה
, כבד, שמנת מתוקה, אספרגוס, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, קרח, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אלה הם ממש הקרפלעך המסורתיים של מזרח אירופה, רק המילוי שלהם שונה ומפתיע.
www.mevashlim.com
|
קליפת לימון,פלפל,חמאה
, עגבניות, בצל, גזר, לוף, מיץ לימון, גרעין, מרק עוף, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתוך ספרו של גדעון כלימיאן - 'אורז בקלי קלות'
קליפת לימון,פלפל,חמאה
, גבינת פרמזן, אספרגוס, בצל, יין לבן יבש, ציר ירקות, אורז, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא