|
עוגה איטלקית אופיינית: חמאתית, מתפוררת, מקסימה ומיוחדת. לטורטה גירסאות רבות, ולאחר טעימות רבות בחרתי עבורכם את המוצלחת ביותר בעיניי - עוגת הדגל של ריבר קפה, המסעדה האיטלקית המפורסמת שבלונדון.
קליפת לימון
, חמאה, לימון, מיץ לימון, אבקת אפיה, קמח תירס, פולנטה, שקדים, ביצים, סוכר, תמצית וניל
www.ynet.co.il
|
|
כרובית אפויה בלימון-פירגה
כרובית בלימון ופירורי לחם-אפוי
אם לא מכירים נא להכין, כי זה ממש טעים.
מצרכים:
כרובית לבנה וטרייה ללא נגעים
שמן זית בנדיבות
מיץ לימון טרי סחוט - בנדיבות
מעט מלח גס..
www.pirge.co.il
|
|
מאפינס בניחוח הלימון
מצרכים ל-16 מאפינס
שמים בקערה:
סוחטים 2 לימונים טריים מגולענים לכוס מים וממלאים את הכוס במי ברז.
מיכל שמנת חמוצה
1/2 1 כוסות סוכר
2 כפות ליקר פירות
3 ביצים גדולות טרופ..
קליפת לימון
, שמנת חמוצה, חמאה, צימוקים, חמוציות, לימון, שומר, מיץ לימון, ליקרים, אבקת אפיה, קמח תופח, מרגרינה, אגוזים, ביצים, סוכר, שמן
www.pirge.co.il
|
|
עוגת מוס גבינה עם מרמלדת לימון נהדרת באדיבות מירי ארזי מרשת "מתוקה"
קליפת לימון
, גבינה לבנה, חמאה, שמנת מתוקה, מיץ לימון, אבקת סוכר, פודינג, חלמון, ביצים, קמח, תמצית וניל
www.foodsdictionary.co.il
|
|
במתכון המקורי משתמשים בתבנית מיוחדת בצורת חצי עיגול. כאן התאמנו את המתכון לאפייה ביתית, והתוצאה המתקבלת היא רולדה עשירת טעמים.
קליפת לימון
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תות שדה, תותים, משמשים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קורנפלור, חלמון, מרציפן, קמח, קרם, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
“וואו, עשית ניוקי, איזו השקעה!” לא ממש... אלה ניוקי שמכינים ב-5 דקות כולל הבישול. הם יכולים להיות מנה ראשונה או עיקרית. בקשה קטנה: אל תעשו את הניוקי יפים ומסודרים מדי. בכל זאת, ראסטיק.
קליפת לימון
, נקניק, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חמאה, עלי תרד, לוף, שמן זית, ביצים, ניוקי, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מקור המילה הצרפתית סורבה במילה האיטלקית סורבטו שמקורה במילה הטורקית שורבט שפירושה פשוט, משקה . הסורבה הוא הקינוח הקפוא הראשון בהיסטוריה. הוא הומצא על - ידי הסינים דווקא, הרבה לפני הופעת הגלי..
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא