|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
בצל
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בצל
, שייטל, בקר, בשר, בצל סגול, עגבניות, לימון, זיתים, לינגוויני, פרוסות לחם, פיסטוקים, רוטב צ'ילי, פסטה, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
בצל
, עוף, גבינה, עגבניות, צימוקים, זיתים, יין אדום יבש, שמן זית, לינגוויני, ספגטי, פסטה, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור
www.doctors.co.il
|
|
|