|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שומר
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רון ביאלה, שף מסעדת ביאלה
שומר
, דג טונה משומרת, אפונה סינית, עגבניות שרי, עגבניות תמר, דלורית, לינגוויני, גרעין, פלפל צ'ילי, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שומר
, דג טונה משומרת, חמאה, אפונה, זיתים, מיץ לימון, לינגוויני, שמן צמחי, שמן זית, ספגטי, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
שומר
, גבינה, גבינת פטה, עגבניות, חצילים, לינגוויני, פסטה, שמן זית, סוכר, שמן, שום, בזיליקום, טימין, פלפל שחור, מלח גס
www.bishulim.co.il
|
|
|