|
מתכון טעים ומזין מתוך הספר "להנות מאוכל בריא" של ד"ר רן פולק - מאפה ייחודי בתזונתו ומפתיע בטעמו
שמן זית
, גבינת ברי, חצילים, מנגולד, מיץ תפוזים, בצק, קמח חיטה, אבקת אפיה, קלי, שמן קנולה, ביצים, מלח, קצח, שומשום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
שמן זית
, חמאה, גבינה, גמבה, עגבניות, חצילים, לוף, בצק פילו, פסטו, ביצים, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, טימין, מרווה
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
שמן זית
, גבינה, חמאה, גמבה, עגבניות, חצילים, בצק פילו, פסטו, ביצים, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, טימין, מרווה
www.chef-lavan.co.il
|
|
בניחוח המטבח האיטלקי - גבינת מוצרלה שנמסה באפייה, קוביות עגבניות ועשבי תיבול עטופים בתוך מאפה בצק שמרים פריך מבחוץ ורך מפנים
שמן זית
, כבד, גבינת מוצרלה, גבינה, עגבניות, כרישה, ליים, תרד, בצל, גרעין, שמרים, ביצים, חלמון, פסטה, פילו, סוכר, קמח, בצק, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מאפה פריך מבצק פילו במילוי תערובת גבינה וקוביות פלפלים (יש עוד אופציות לגיוון). ניתן גם להכין מראש ולאפות בסמוך לאכילה
שמן זית
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינת פטה, חמאה, פלפלים, אגוזי מלך, קורנפלור, בצק פילו, צנוברים, ביצים, וניל, קרם, עשבי תיבול, שומשום, קצח, מלח
food.nana10.co.il
|
|
במתכון הזה השתמשתי בחצילים קלויים וגבינות. אפשר למלא במה שאוהבים. בטטה, תפוא, פטריות, כרישה, תרד, להוסיף עשבים ירוקים ולהשתמש בגבינות קשות ורכות כאוות נפשכם
שמן זית
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינת פטה, בולגרית, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינת קוטג', בטטה, חצילים, צנוברים, שקדים, ביצים, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פלפל לבן, עירית, מלח
food.walla.co.il
|
|
מאפה בצק עלים קלוע במילוי תערובת של גבינות עם בצל ירוק
שמן זית
, גבינת ריקוטה, גבינה, בצל, בצק שמרים, בצק עלים, לחמניה, קמח מלא, אגוזים, ביצים, חלה, לחם, שומשום, פלפל
food.nana10.co.il
|
שמן זית
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת קשקבל, עגבניות, פלפלים, פטריות, זיתים, בצל, צנוברים, שמרים, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מעדן בלקני.
השילוב של חצילים קלויים ובשר יוצר תערובת רכה מאד ולא יבשה, וכשכל זה נכנס לבצק פילאס מקבלים קסם.
www.mevashlim.com
|
שמן זית
, בשר בקר, עגבניות, פירורי לחם, פרורי לחם, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, בזיליקום, קורנית, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא