|
מאפינס כמו עוגיות ושוב משחק ושילוב של טעמים שונים.
ממצרכים שהיו לי במזווה ובמקרר
נולדו מאפינס מאד מיוחדים ועדינים.
35 כדורים רכים בנימוחות של עוגה.
המצרכים בקערה:
1/2 כוס שמן קנולה
חבילה ג..
סוכר,בצק
, כבד, גבינה, קוקוס, לימון, שוקולד לבן, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, סוכר וניל, שמן קנולה, ביצים, קמח
www.pirge.co.il
|
|
את הבצק הזה קיבלתי מהגננת שלי
זו הזדמנות נהדרת להגיד לדבורה קוזווינר מראש-פנה תודה .
אשה מיוחדת ומקסימה שהשאירה חותמה על פני דורות רבים במושבה.
המצרכים לבצק להכנה במעבד מזון:
5 כוסות קמח רגי..
סוכר,בצק
, בשר, גבינה, חלב, תפוחים, תמר, קוזו, אבקת אפיה, אבקת סוכר, מחמאה, ריבה, שמן, קמח, פנה, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
זה אותו בצק שמרים רב כיווני גיווני שמכינים ממנו
פיצות,פוקצות,ביגלה,פרעצלים בגדלים שונים,מאפינס לחמניות ממולאות בצימוקים אגוזים
או ממרח תמרים שוקולד ועוד כהנה וכהנה……
פשוט..
סוכר,בצק
, בקר, חמאה, צימוקים, תמר, בצק שמרים, לחמניה, שוקולד, אגוזים, פוקצ'ה, בייגלה, סילאן תמרים, ריבה, שמן, קמח, קפה, דבש, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שבלולי (מאפינס) גבינה וקינמון
נפלאים לארוחת בקר מפנקת .
אני הכנתי עם תחליף סוכר.
שימו לב שהמלית והתוספות כבר בתוך הבצק.
מצרכים לבצק בקערה:
200 גרם מחמאה או אחר
2 חבילות גבינה טוב-טעם = 500 ג..
סוכר,בצק
, בקר, גבינה, קליפת תפוז, דובדבן, צימוקים, לימון, אבקת אפיה, סוכר וניל, אגוזים, שקדים, ביצים, מחמאה, סילאן תמרים, קמח, שומשום, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
לחמניות מאפינס מקמח מלא
הלחמניות רכות ופריכות ושוות גם אחרי הקפאה וחימום מחודש.
תהנו.
החומרים ל-12 לחמניות:
2 כוסות קמח מלא
1/2 1 כוסות קמח רגיל + עוד 2 כפות
1/4 1 כפות שמרים יבשים
1 כ..
www.pirge.co.il
|
|
הקסם של המשמשים טמון בחמצמצות שלהם ובעונתם הקצרה, אבל אפשר להחליפם באגסים, תפוחים או אננס. אפשר להכין גם בתבנית גדולה.
סוכר,בצק
, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחים, משמשים, אגסים, אננס, אבקת אפיה, סוכר חום, ביצים, מצה, קמח, סודה לשתיה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפינס אישי ח ם
ממולא במליות אישיות לפי בחירה בציפוי פירורים קריספי
לראש השנה תמלאו בתפוחים מקורמלים בדבש ואגוזים
לפי מתכון של חיתוכיות פירורים בנוסטלגיה שנמצא
במחברת אוצרות ישנה אצל אמא ש..
סוכר,בצק
, שמנת חמוצה, חמאה, דובדבן, תפוחים, משמשים, בצל, לוף, קונפיטורה, סוכר וניל, סוכר חום, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, גלידה, סירופ מייפל, סילאן תמרים, ביצים, דבש, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
מאפינס תירס עם פרומעז הטעם מרענן ומענין
סוכר,בצק
, שמנת חמוצה, גבינת עיזים, תירס, קמח, קמח תירס, פולנטה, אבקת אפיה, סוכר חום, ביצים, שמן תירס, שמן זית, דבש, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
"מאפין" היא עוגה אישית בצורת גביע (באנגלית Cup Cake )הנאפית בתבנית שקעים.
העוגיות האלה טעימות מאד גם ללא מלוי הגבינה. במקום מילוי: אפשר לחתוך באמצע
(לאחר קירור) ולמרוח גבינה כלשהי (רכה) והטעם מעולה.
סוכר,בצק
, שמנת חמוצה, גבינה, עגבניות, זיתים, קמח לבן, ביצים, מרגרינה, מחמאה, אגוזים, סודה לשתיה, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
עוגיות או מאפינס קוקוס עם הפתעות
טעימות שמוסיפות צבע ועונג.
כמות:24 עוגיות גדולות
מקור:פירגה
המצרכים בקערה:
3 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
3/4 כוס קוקוס
סוכר וניל או תמצית שקדים או ליקר פירות
1/..
סוכר,בצק
, שמנת חמוצה, דובדבן, קוקוס, שומר, ליקרים, אבקת אפיה, סוכר וניל, אגוזי מלך, חלמון, שוקולד, שקדים, שמן, קמח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא