|
זוהי מנה שהגשתי באחת המסעדות בה עבדתי כשפית.
את דג הדניס, ניתן להמיר בכל דג ים אחר.
פלפל,-לימון,-גבינת ריקוטה
, דג דניס, חמאה, בצל סגול, לוף, בצל, מרווה, מלח, למון גראס
www.cookshare.co.il
|
|
מנה איטלקית זריזה - אפשר להגיש את הפטריות בלבד כמתאבן או להוסיף פסטה ולהגיש כמנה שניה (כנהוג באיטליה - פסטה היא לא מנה עיקרית אלא הקדמה...)
פלפל,-לימון,-גבינת ריקוטה
, חמאה, גבינת פרמזן, שמנת, פטריות פורטובלו, כוסברה, וויסקי, שמן זית, פסטה, ספגטי, מלח, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, טרגון
www.cookshare.co.il
|
|
מעדן אמיתי כדאי
פלפל,-לימון,-גבינת ריקוטה
, שוקיים עוף, יין אדום יבש, שמן, חמאת בוטנים, דבש, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, אגוזי מלך, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
ארוחה קלילה וצבעונית של איטריות בשילובים שונים.
חמאת הבוטנים מוסיפה עניין וטעם מיוחד,
ומי שמעז, יכול להנות גם מהכוסברה.
פלפל,-לימון,-גבינת ריקוטה
, חזה עוף, פלפל ירוק, פלפל אדום, פלפל צהוב, כרוב לבן, נבטים, כוסברה, אטריות, ביצים, שמן, רוטב סויה, חמאת בוטנים, שום, זנגביל, גזר
www.cookshare.co.il
|
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
פלפל,-לימון,-גבינת ריקוטה
, דג אנשובי, חמאה, גבינת רוקפור, גבינה, כרובית, ניוקי, רוזמרין, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
תרשו לעצמכם להיות קצת הרפתקנים עם המתכון הבא. תסמכו עלינו, יהיה מעולה
פלפל,-לימון,-גבינת ריקוטה
, גבינת מסקרפונה, גבינת פרמזן, חמאה, דלורית, לפת, בצק, קמח, חלמון, שמן זית, שוקולד מריר, מלח, קינמון, אגוז מוסקט, מרווה
www.mako.co.il
|
|
תרשו לעצמכם להיות קצת הרפתקנים עם המתכון הבא. תסמכו עלינו, יהיה מעולה
פלפל,-לימון,-גבינת ריקוטה
, גבינת מסקרפונה, גבינת פרמזן, חמאה, דלורית, לפת, בצק, קמח, חלמון, שמן זית, שוקולד מריר, מלח, קינמון, אגוז מוסקט, מרווה
www.mako.co.il
|
|
קוביה חמאה זו ניתן להניח על נתחי בשר צלויים על המנגל כשהם חמים ואז החמאה נמסה ומוסיפה להם טעם או לחילופין על דגים מטוגנים.
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל,-לימון,-גבינת ריקוטה
, קינואה, בצל סגול, פטריות שמפיניון, חצילים, בצל ירוק, כוסברה, בורגול, סילאן תמרים, אגוזי פקאן, שמן זית, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא