|
במטבחים של הקווקאז ובמזרח הרחוק מבשלים אותם ללא היסוס. בוחרים במלפפונים הכי טריים, קטנים וקשים ומבשלים בכמות קטנה של ציר מתובל, כדי שכל הטוב שבהם לא ייצא לנוזל (כמו במרק).
שמן זית,שמן,נענע,-סוכר
, ציר עוף, יוגורט, מלפפונים, לוף, מרק, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נא ללחוץ על התמונה להגדלה
פלפלים ממולאים בבשר מבושלים ואפויים
שווה וכדאי להכין רק בשביל הריח הנפלא שמופץ בבית בזמן הבישול.
המתכון מורכב מהרבה מצרכים והרבה תבלינים והתוצאה המוגמרת צבעונית ונה..
שמן זית,שמן,נענע,-סוכר
, בשר בקר, עוף, גמבה, עגבניות, בצל, לפת, מיץ לימון, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, קטשופ, סילאן תמרים, פילו, אורז, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, שמיר, בהרט, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמן זית,שמן,נענע,-סוכר
, דג הליבוט, דג לוקוס, חומוס, גמבה, פלפל חריף, עגבניות, כוסברה, זיתים, קוסקוס, גרעין, שום, פטרוזיליה, מנטה, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,שמן,נענע,-סוכר
, גבינה בולגרית, בצל סגול, סלק אדום, כוסברה, מיץ לימון, אגוזי לוז, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,שמן,נענע,-סוכר
, שמנת חמוצה, חצילים, כוסברה, בצל סגול, עדשים, מיץ לימון, מרק ירקות, ציר ירקות, בזיליקום, שום, מלח, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
שמן זית,שמן,נענע,-סוכר
, שמנת חמוצה, חצילים, כוסברה, בצל סגול, עדשים, מיץ לימון, מרק ירקות, ציר ירקות, בזיליקום, שום, מלח, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
שמן זית,שמן,נענע,-סוכר
, שמנת חמוצה, בצל סגול, חצילים, כוסברה, עדשים, מיץ לימון, מרק ירקות, ציר ירקות, פלפל לבן, בזיליקום, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
שמן זית,שמן,נענע,-סוכר
, תפוחי אדמה, אוכמניות, עגבניות, צימוקים, עלי גפן, שומר, יין מוסקט, אורז בסמטי, צנוברים, פפריקה, מלח גס, מסאלה, כמון
www.ynet.co.il
|
|
זוהי דרך ביתית פשוטה לייצר דג משומר, שאפשר לשמור אחר כך במקרר זמן רב. אופן ההכנה מתאים גם לדגים אחרים, מהסוג שנוטה להתייבש, טונה למשל. הבישול בשמן מחזיר להם את העסיסיות.
שמן זית,שמן,נענע,-סוכר
, דג פלמידה לבנה, דג פרידה, דג טונה, עגבניות תמר, לימון, שומר, גרעין, פלפל שחור, טימין, מנטה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא