מקור השם הוא במלה צ'צ'י - חומוס באיטלקית. במנה הזאת אין חומוס בכלל, אלא כדורי בצק קטנים, שנראים כמו חומוסים. לצורך הכנת המנה נחוצה תבנית קוגלהוף קטנה - אפשר חד-פעמית.
קמח,דבש,ביצים
, קליפת לימון, חומוס, מיץ לימון, אגוזי לוז, שמן תירס, שמן זית, שקדים, בצק, אגוז מוסקט, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|