|
מנה עיקרית חגיגית לארוחת ראש השנה.
מתכון השף רמי סוויסה, מורה בקורסי אומנות הבישול
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
פלפל שחור
, פילה בקר, ציר בקר, בטטה, אספרגוס, פורטבלו, פטריות, יין פורט, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מדליוני פילה בקר על מצע קרם תפו"א ברוטב בקר ויין עם פטריות
פלפל שחור
, פילה בקר, ציר בקר, תפוחי אדמה, שמפניון, פורטבלו, פטריות, יין אדום, שמן זית, מלח גס, טימין, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
פלפל שחור
, פילה בקר, ציר בקר, בשר, ארטישוק ירושלמי, שומר, אספרסו, קרם, שמן זית, אניס, טימין
www.foodis.co.il
|
מתכון השף רמי סוויסה לט"ו באב
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים - רשת מלונות דן
פלפל שחור
, בשר, צלעות טלה, פילה בקר, ציר בקר, עגבניות, פטריות, בצלצלים, יין אדום, יין, פסטה, שמן זית, סוכר חום, פלפל, מלח, טימין
www.2eat.co.il
|
מדליוני פילה בקר צרוב בגריל בלוית קרם ארטישוק ירושלמי וקונפי שומר בניחוח אניס, ברוטב ציר בקר עם נגיעות אספרסו.
באדיבות אמיר כלפון, שף יערות הכרמל - אחוזת בריאות וספא.
פלפל שחור
, בשר, פילה בקר, ציר בקר, חלב, ארטישוק ירושלמי, בצל, שומר, בצלצלים, אספרסו, יין אדום, שמן זית, קרם, רוטב סויה, ציר ירקות, סוכר, דבש, טימין, שום, אגוז מוסקט, פלפל, מלח, פלפל צ'ילי
www.2eat.co.il
|
פלפל שחור
, פילה בקר, ציר עוף, ציר בקר, עוף, יין לבן, יין אדום, אורז, שמן זית, סוכר, שום, מלח, פלפל לבן, כורכום, זעפרן, מלח גס, פלפל
www.foodis.co.il
|
פילה הבקר הזה איכותי מאוד, משום שהוא אינו מתבשל במים אלא על טהרת היין.
פלפל שחור
, כתף בקר, בשר, אגסים, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, שמן, דבש, פפריקה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
פילה הבקר הזה איכותי מאוד, משום שהוא אינו מתבשל במים אלא על טהרת היין.
פלפל שחור
, כתף בקר, בשר, אגסים, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, שמן, דבש, פפריקה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
פילה הבקר הזה איכותי מאוד, משום שהוא אינו מתבשל במים אלא על טהרת היין.
פלפל שחור
, כתף בקר, בשר, אגסים, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, שמן, דבש, פפריקה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
פלפל שחור
, כתף בקר, אגסים, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, שמן, דבש, פפריקה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|