|
מאפה בלקני של חצילים ובשר טחון, עם תוספת ים תיכונית
עגבניות,מלח,-קמח תפוחי אדמה
, בשר בקר טחון, חצילים, בצל, לימון, טחינה, שמן זית, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
שכבות אפויות של חצילים ובשר - מוסקה כמעט דיאטטית
עגבניות,מלח,-קמח תפוחי אדמה
, בשר בקר טחון, חצילים, בצל, חמוציות, יין לבן יבש, שמן, רסק עגבניות, סוכר, שום, פפריקה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
גלילות בשר בקר טחון במעטפת חצילים
עגבניות,מלח,-קמח תפוחי אדמה
, בשר בקר טחון, חצילים, שמן קנולה, מרק עוף, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, מלח גס
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מוסקה חצילים ובשר - אפוי
העבודה משתלמת והמחמאות לא יתמהמהו. מומלץ בחום.
אפשר להכין בסיר רחב ושטוח על הגז או לאפות בתנור.
מצרכים:
2 חצילים מקולפים לסירוגין (משאירים קצת קליפה) חתוכים לפרוסות ..
עגבניות,מלח,-קמח תפוחי אדמה
, בשר בקר, עוף, חצילים, בצל, חומוס, רסק עגבניות, פירורי לחם, קמח מצות, צנוברים, ביצים, סוכר, שמן, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, גזר, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
מאכל בלקני שאופייני לכל הארצות השכנות, יוון, תורכיה ועוד. לכל אחד גרסה מעט שונה אבל כולם מסכימים על הבסיס: חצילים, בשר ועגבניות.
עגבניות,מלח,-קמח תפוחי אדמה
, בשר בקר, חמאה, חלב, חצילים, בצל, ביצים, בשמל, קמח, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
|
במקור, המתכון הזה הגיע מארצות הבלקן, שם עטפו את שכבות החצילים והבשר עם רוטב באשמל עשיר. הגרסה שלפניכם אמנם לא כוללת את הרוטב הלבן, אבל העדר הגבינות הופך אותה לכשרה ובעיקר מאוד מאוד טעימה
עגבניות,מלח,-קמח תפוחי אדמה
, נקניקיה, בשר בקר, שוקיים עוף, כנפיים עוף, כרעיים, בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, חצילים, אפונה, זיתים, תירס, רום, רוטב עגבניות, שמן זית, ספגטי, ביצים, אורז, קמח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל, שמיר, שום
food.nana10.co.il
|
|
מעדן בלקני שיש לו ואריציות שונות.
ניסיתי ליצור אותו, ככל האפשר מופחת קלוריות, ולכן החצילים אינם מטוגנים.
אין בעיה להמירו למתכון כשר ובכך לחסוך בקלוריות נוספות.
עגבניות,מלח,-קמח תפוחי אדמה
, בשר בקר טחון, גבינת מוצרלה, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, שומר, חצילים, בצל, מרגרינה, שמן זית, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום
www.mevashlim.com
|
עגבניות,מלח,-קמח תפוחי אדמה
, בשר בקר, חצילים, בצל, רסק עגבניות, מרק, שמן זית, פירורי לחם, שום, פלפל לבן, אגוז מוסקט, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.bishulim.co.il
|
עגבניות,מלח,-קמח תפוחי אדמה
, יוגורט, חצילים, פטריות, בצל, תפוחי אדמה, שמן זית, קלי, קמח, ביצים, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
מוסקה מיוחדת עשיר טעמים, אך גם עשיר בחלבון וסידן, הודות לפולי החומוס והגבינה
ונוגדי חמצון הליקופינים הנמצאים בעגבניות. כמון ואבקת הכוסברה ייסעו לעיכול
והשום פשוט יעזור לחזק אותנו מול תחלוא..
עגבניות,מלח,-קמח תפוחי אדמה
, חומוס, בצל, חצילים, קלי, שמן זית, שום, זרעי כוסברה, זרעי כמון, עלי דפנה, אורגנו, מיורן, פלפל
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא