|
מוסקה חצילים ובשר - אפוי
העבודה משתלמת והמחמאות לא יתמהמהו. מומלץ בחום.
אפשר להכין בסיר רחב ושטוח על הגז או לאפות בתנור.
מצרכים:
2 חצילים מקולפים לסירוגין (משאירים קצת קליפה) חתוכים לפרוסות ..
שום,בצל
, בשר בקר, עוף, חצילים, חומוס, רסק עגבניות, פירורי לחם, קמח מצות, צנוברים, ביצים, סוכר, שמן, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מאפה בלקני של חצילים ובשר טחון, עם תוספת ים תיכונית
שום,בצל
, בשר בקר טחון, חצילים, עגבניות, לימון, טחינה, שמן זית, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
שכבות אפויות של חצילים ובשר - מוסקה כמעט דיאטטית
שום,בצל
, בשר בקר טחון, חצילים, עגבניות, חמוציות, יין לבן יבש, שמן, רסק עגבניות, סוכר, פפריקה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
במקור, המתכון הזה הגיע מארצות הבלקן, שם עטפו את שכבות החצילים והבשר עם רוטב באשמל עשיר. הגרסה שלפניכם אמנם לא כוללת את הרוטב הלבן, אבל העדר הגבינות הופך אותה לכשרה ובעיקר מאוד מאוד טעימה
שום,בצל
, נקניקיה, בשר בקר, שוקיים עוף, כנפיים עוף, כרעיים, בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, חצילים, אפונה, זיתים, תירס, רום, רוטב עגבניות, שמן זית, ספגטי, ביצים, אורז, קמח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל, שמיר, מלח
food.nana10.co.il
|
שום,בצל
, בשר בקר, חצילים, קלי, ביצים, שמן, רסק עגבניות, מרק, מרגרינה, קמח, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, אגוז מוסקט
www.foodis.co.il
|
שום,בצל
, בשר, חצילים, תפוחי אדמה, פלפל חריף, שמן, רסק עגבניות, ביצים, רוטב בשמל, חלמון, פלפל שחור, מלח, כמון
www.bishulim.co.il
|
מתכון להכנת תבשיל מוסקה עם חצילים, בשר טחון והמון תבלינים טעימים.
שום,בצל
, בשר בקר טחון, הודו, עגבניות, כוסברה, חצילים, פירורי לחם, שמן, קמח, פלפל, מלח
www.cooks.co.il
|
מוסקה מיוחדת עשיר טעמים, אך גם עשיר בחלבון וסידן, הודות לפולי החומוס והגבינה
ונוגדי חמצון הליקופינים הנמצאים בעגבניות. כמון ואבקת הכוסברה ייסעו לעיכול
והשום פשוט יעזור לחזק אותנו מול תחלוא..
שום,בצל
, חומוס, עגבניות, חצילים, קלי, שמן זית, זרעי כוסברה, זרעי כמון, עלי דפנה, מלח, אורגנו, מיורן, פלפל
www.sugat.com
|
שום,בצל
, בשר בקר, חצילים, עגבניות, רסק עגבניות, מרק, שמן זית, פירורי לחם, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.bishulim.co.il
|
|
|