|
מתכון יווני מסורתי למאפה חצילים ובשר, שיענג לכם את החך וישמח את הלב. חיים כהן ואייל שני אישרו
קמח
, בשר בקר טחון, חלב, חמאה, בצל, גזר, תפוחי אדמה, חצילים, רסק עגבניות, ביצים, בשמל, פלפל, מלח, קינמון, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
שדרוג חלבי נפלא ומקורי למתכון הבלקני המסורתי. אמנם לא כשר אך טעים בטירוף
קמח
, סינטה בקר, בשר, גבינת אמנטל, חלב, חמאה, בצל, פלפל ירוק, עגבניות, לפת, עגבניות שרי, חצילים, שמן זית, רוטב צ'ילי, בשמל, מלח, פלפל, שום, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
הייתי בת 22 , ובבר אפלולי נ
קמח
, בשר, גבינה, חמאה, חלב, פטריות פורטובלו, תפוחי אדמה, חצילים, מנגולד, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, בשמל, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל שחור, מרווה, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
במקור, המתכון הזה הגיע מארצות הבלקן, שם עטפו את שכבות החצילים והבשר עם רוטב באשמל עשיר. הגרסה שלפניכם אמנם לא כוללת את הרוטב הלבן, אבל העדר הגבינות הופך אותה לכשרה ובעיקר מאוד מאוד טעימה
קמח
, נקניקיה, בשר בקר, שוקיים עוף, כנפיים עוף, כרעיים, בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, חצילים, אפונה, זיתים, תירס, רום, רוטב עגבניות, שמן זית, ספגטי, ביצים, אורז, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל, שמיר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מאכל בלקני שאופייני לכל הארצות השכנות, יוון, תורכיה ועוד. לכל אחד גרסה מעט שונה אבל כולם מסכימים על הבסיס: חצילים, בשר ועגבניות.
קמח
, בשר בקר, חמאה, חלב, עגבניות, חצילים, בצל, ביצים, בשמל, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
הובא עי מוטי ולולי מפורום האוכל של וואלה. מקור המתכון מתוך הספר חדוות הבישול.
קמח
, בשר בקר, חצילים, בצל, מרק עוף, ביצים, שמן, קלי, פטרוזיליה, פלפל, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון לשבועות
קמח
, גבינה לבנה, גבינה צהובה, חצילים, עגבניות, בצל, פטריות, רסק עגבניות, ביצים, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מתכון להכנת תבשיל מוסקה עם חצילים, בשר טחון והמון תבלינים טעימים.
קמח
, בשר בקר טחון, הודו, עגבניות, כוסברה, חצילים, בצל, פירורי לחם, שמן, פלפל, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
קמח
, גבינה, גבינה צהובה, גבינה בולגרית, גבינה לבנה, חצילים, ביצים, טחינה, צנוברים, שמן, מלח
www.bishulim.co.il
|
קמח
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חלב, זיתים ירוקים, חצילים, בצל, אבקת אפיה, ביצים, חרדל, שמן, אבקת מרק, פלפל
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא