|
שמן זית
, חזה עוף, חצילים, עגבניות, בצל, שעועית ירוקה, פטריות, בצל ירוק, רסק עגבניות, פלפל צ'ילי, שום, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
מוסקה סיציליאנית חבל על הזמן של כולם יפה צבעוני טעים ומרשים
אני אישית אוהב להגיש את המנה לחברי כבראנץ של שבת
מדהימה ביופיה ניראה מסובך אבל למעשה קל מאוד
שמן זית
, בשר בקר טחון, חצילים, תפוחי אדמה, כרישה, פרסה, שורש, לוף, בצל לבן, בצל ירוק, גמבה, פלפל חריף, קלי, ביצים, שמן, שום, פפריקה מתוקה, מלח גס, כמון, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
פשטידה / מוסקה משהו באמצע אבל מה זה טעים חבל"ז
אני אוהב להכין את זה במקום חביתת בוקר/צהריים "בראנץ" בשבת
שמן זית
, בשר בקר טחון, כרישה, תפוחי אדמה, חצילים, שורש, פרסה, לוף, בצל לבן, בצל ירוק, גמבה, פלפל חריף, קלי, ביצים, שמן, פלפל, שום, פפריקה מתוקה, מלח גס, כמון, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
מאפה בלקני של חצילים ובשר טחון, עם תוספת ים תיכונית
שמן זית
, בשר בקר טחון, חצילים, בצל, עגבניות, לימון, טחינה, שום, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
במקור, המתכון הזה הגיע מארצות הבלקן, שם עטפו את שכבות החצילים והבשר עם רוטב באשמל עשיר. הגרסה שלפניכם אמנם לא כוללת את הרוטב הלבן, אבל העדר הגבינות הופך אותה לכשרה ובעיקר מאוד מאוד טעימה
שמן זית
, נקניקיה, בשר בקר, שוקיים עוף, כנפיים עוף, כרעיים, בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, חצילים, אפונה, זיתים, תירס, רום, רוטב עגבניות, ספגטי, ביצים, אורז, קמח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל, שמיר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שמן זית
, יוגורט, חמאה, גבינת פטה, פלפלים, חצילים, לוף, ביצים, קמח, לחם, טימין, שמיר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מוסקה יוונית מבשר טלה וחצילים, מנה שאפשר להכין מראש, לשכן במקרר ולחמם לפני ההגשה
שמן זית
, בשר טלה טחון, חצילים, בצל, לוף, מיץ עגבניות, מרק עוף, חלמון, קמח, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל שחור, דפנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המאפייה של לחם ארז בנתניה החליטה לייצר לחם חצילים. למסעדה בהרצליה התחשק באותו יום להכין וריאציה על מוסקה. כך נולדה המנה הזאת, שהפכה למבוקשת ביותר במסעדה בשעות הצהריים. לא פלא: הכיכר הטעימה הזאת מכילה ארוחה מלאה
שמן זית
, בשר, טלה, גבינת קשקבל, חמאה, חלב, בצל לבן, חצילים, לחם, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פלפל לבן, בהרט, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שלושה מרכיבים חיוניים יש למוסקה: בשר טלה, חציל ורוטב עגבניות. את הבשר טוחנים ומניחים בין פרוסות החצילים ואת הכל מטביעים ברוטב עגבניות. האבולוציה הקולינרית - שהביאה איתה תבנית, יצקה לתוכה את ..
שמן זית
, סינטה בקר, בשר, טלה, גבינת פרמזן, פלפל ירוק, עגבניות, חצילים, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, מרווה, בזיליקום, דפנה
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא