|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שמן זית,מלח,בזיליקום
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, מלח גס, פלפל שחור, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,מלח,בזיליקום
, דג מוסר, יוגורט, עגבניות שרי, חצילים, מיץ לימון, מלח ים, טימין, פלפל, שום
rest.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון תל אביב
שמן זית,מלח,בזיליקום
, דג מוסר, אספרגוס, סלרי אמריקאי, לימון, קרח, שום, מלח ים, פלפל, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
המנה טעימה כשהיא חמה, פושרת או קרה ביום שלמחרת, ולכן פרקטית מאוד למי שאינו אוהב להכין הכל ברגע האחרון
שמן זית,מלח,בזיליקום
, ציר דגים, דג מוסר, קליפת לימון, כוסברה, בצל, יין לבן חצי יבש, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, רוטב סויה, מיונז, דבש, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, עירית, גזר, טרגון, שמיר, דפנה
food.walla.co.il
|
שמן זית,מלח,בזיליקום
, דג מוסר, כוסברה, צנוברים, פטרוזיליה, מלח גס, טימין, פלפל, שמיר
rest.co.il
|
באדיבות שף אייל לביא, שף מסעדת רוקח 73
שמן זית,מלח,בזיליקום
, דג מוסר, כוסברה, לימון, בצל סגול, פלפל חריף, לימון כבוש, קוסקוס, צנים, פטרוזיליה, טרגון, נענע, שום, פלפל שחור, זרעי שומר, פפריקה מעושנת, מלח ים, כורכום
www.2eat.co.il
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
שמן זית,מלח,בזיליקום
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, מלח גס, פלפל שחור, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה, המנצח על Olive Leaf שבמלון "שרתון" תל אביב
שמן זית,מלח,בזיליקום
, דג מוסר, אספרגוס, עגבניות, סלרי אמריקאי, לימון, מרק, קרח, חרדל, שום, מלח ים, פלפל, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
שמן זית,מלח,בזיליקום
, דג מוסר, מלון, אספרגוס, עגבניות, סלרי אמריקאי, לימון, קרח, חרדל, שום, מלח ים, פלפל, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
|