מחקרים היסטוריים מוכיחים כי מקור השניצל (פרוסות עגל חלב טבולות בקמח, ביצה ופירורי לחם ואז מטוגנות להזהבה) הוא במילאנו. נפוליאון ששלט בכל אזור לומברדיה (שבירתו מילאנו) הפיץ את המנה ברחבי האימ..
רוזמרין
, צוואר חזיר, עצם בקר, גבינת פרמזן, לימון, פירורי לחם, קמח, ביצים, שמן זית, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|