|
מיקי שמו, אמן הקינוחים, מגיש לכם מתכון לכדורי שוקולד מעולים עם ביסקוויטים, שוקולד חלב ושוקולד מריר - מהממתקים שאף פעם לא נמאס מהם
שוקולד,-בצק פריך
, חלב, חמאה, קוקוס, רום, סוכר, קקאו, שוקולד חלב, שוקולד מריר, ביסקוויט, סוכריות, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
שילוב "קרם בורלה" בתוך העוגה, ללא צורך בבישול, הינו מעניין ויוצר מירקם מיוחד לעוגה
חגיגית לשבת.
כמו כן, לשלב תפוזים בקרם בורלה למול השוקולד המריר, נותן טעם מרענן ונעים.
שוקולד,-בצק פריך
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, קרם, חלמון, סוכר, ג'לי, שוקולד מריר, חלבון
www.cookshare.co.il
|
|
בלי קיפולי חמאה, סיבובים ורידודים חוזרים ונשנים. המרקם יהיה קצת פחות אוורירי והמעטה קצת פחות פריך, אבל עדיין מדובר ברוגלעך מצטיינים. גם כאן אפשר למלא במגוון מליות לפי טעמכם. מתוך הספר מיקי שמו - המיטב
שוקולד,-בצק פריך
, חמאה, לימון, ביסקוויט, אבקת סוכר, ביצים, סירופ, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סוד הקסם הוא שימוש בבצק שמרים כרוך (שעובר כמה קיפולים עם חמאה). יש כאן השקעה של זמן וצורך במיומנות מסוימת, אבל המרקם הנפלא מפצה על הקושי. אפשר להכין את הרוגלעך עם מגוון מליות, אבל דווקא אלה ..
שוקולד,-בצק פריך
, חמאה, ביסקוויט, אבקת סוכר, ביצים, שוקולד נוטלה, סירופ, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הי.
אני מחפשת שני מתכונים:
1. פסטה 4 גבינות (מהביג מאמא בת"א או גירסה דומה).
2. עוגת שוקולד (או עוגות אישיות) אווריריות מאוד שאוכליםנ אותן חמות עם קרם שוקולד מעל (אכלתי לפני כשנתיים בחתונה ב..
שוקולד,-בצק פריך
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, שוקולד מריר, ביצים, סוכר, קמח, קרם, ריבת חלב, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
|
