כוסברה
, דג לוקוס, זיתים שחורים, עגבניות, לימון, חלבון, שמן זית, קוסקוס, פלפל שחור, נענע, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
מתכון של אהרוני לעוף צלוי בתנור בניחוח סיני
כוסברה
, עוף, עוף שלם, לימון, בצל, שורש, לוף, פלפל אדום, בצל ירוק, יין, שמן, רוטב סויה, אורז, סוכר, שמן זית, מלח גס, ג'ינג'ר, למון גראס, פלפל שחור, גרגירי כוסברה, שום, מלח
www.mako.co.il
|
בטורקיה מוכרים במעדניות בלוק של בשר בקר, שיובש במלח בתוך מלחציים ואחר כך צופה בקרום של תבלינים. אני ניסיתי לכבוש במלח נתח סינטה של כבש.
www.mevashlim.com
|
|
|