|
בבקה לא מתפיחים שוב לפני האפייה כי ככה הסבתות היו אופות. העוגה מתקבלת קצת דחוסה ובזה קסמה. מי שאוהב יותר בצק מאוד אוורירי מוזמן להתפיח 1/2 שעה לפני האפייה.
www.carine.co.il
|
|
-קמח
, חמאה, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, ביסקוויט, קורנפלור, ביצים, סוכר, שוקולד מריר, תמצית וניל, מקל וניל
www.carine.co.il
|
|
כך מכינים את מחית הפרג המושלמת למילוי עוגות וכבסיס לקרמים, מוסים, רטבים ואפילו גלידות
www.mako.co.il
|
|
נתח בשר עסיסי מגולגל וממולא בפטריות ועשבי תיבול - חגיגה של טעמים באדיבות אורן גירון, עושים בישול
-קמח
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, סלרי, כרישה, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שום, פלפל שחור, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
עוף שלם שבתוכו בצל מטוגן עם כבד
ומבחוץ פלפל חריף עם דבש
-קמח
, עוף שלם, שומן אווז, כבדי עוף, בצל, פלפל אדום, אורז פרסי, שמן, דבש, שמן זית, מלח, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
|
בטטות אפויות במלית חמד, רוקפור ופרמזן: מתיקות הבטטה מחמיאה לטעמי הגבינות הפיקנטיות. זוהי מנה צבעונית ומפתה לארוחה קלה. באדיבות פיראוס.
www.2eat.co.il
|
|
מנת פרגיות במלית קוסקוס מתקתק וצבעוני באדיבות השף גיא פרץ
-קמח
, צימוקים, תאנים, שזיפים, משמשים, מיץ תפוזים, קוסקוס, אגוזי מלך, סוכר חום, ריבת בצל, דבש, קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
-קמח
, גבינה בולגרית, שמנת חמוצה, חמאה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל, חצילים, פתיתים, פילו, חומץ, סוכר, גזר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנה אחרונה המשלבת תפוחי עץ עם סירופ מתקתק, מעין "תפוח בדבש" בגוון אחר
-קמח
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, יין אדום, סוכר חום, סירופ מייפל, פילו, ביסקוויט, פירורי לחם, מרגרינה, גלידת וניל, קינמון
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא