מתכוני מלית עם טימין, בצל

אנטריקוט במלית פטריות יער ועשבי תיבול

נתח בשר עסיסי מגולגל וממולא בפטריות ועשבי תיבול - חגיגה של טעמים באדיבות אורן גירון, עושים בישול

טימין,בצל , אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, סלרי, כרישה, גזר, יין אדום, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני אנטריקוט, מתכוני במלית פטריות, מתכוני פטריות יער

www.mako.co.il

פילאס במלית שמפניון ורוטב בשמל

טימין,בצל , שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שמפניון, פטריות, מיץ לימון, רוטב בשמל, קורנפלור, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני פילאס, מתכוני מלית, מתכוני שמפניון

food.walla.co.il

קלצונה במלית בטטה וגבינת ריקוטה

טימין,בצל , גבינת ריקוטה, בטטה, כרישה, בצל ירוק, בצק, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, מלח, שום, אגוז מוסקט, פלפל

ראו גם: מתכוני קלצונה, מתכוני מלית, מתכוני בטטה וגבינת

www.foodis.co.il

עלי מנגולד במלית אורז וחומוס

מלית של אורז, שלא כמו בשר, נוטה להתפרק ולהתפזר. לכן יש להקפיד לסגור את הקצוות של עלי המנגולד. להעשרת הטעם, מומלץ להוסיף לשכבת הריפוד של העלים פרוסות של בצל חי.

טימין,בצל , בשר, עגבניות, מנגולד, חומוס, שומר, ליים, מרק עוף, שמן זית, אורז, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני עלי מנגולד, מתכוני מלית, מתכוני אורז

www.hashulchan.co.il

עלי גפן במלית אורז

בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.