רמה בן צבי: “את הקראס הראשון שטעמתי שלחה לי פאטמה, שכנה מכפר קְטָנֵה הסמוך. מכינים אותו מדי חורף, כשעלי הזעתר שגדלים בהרים מסביב נמצאים בשיא גודלם וממש אפשר להרגיש בניחוחם את ריח הגשם. בינתי..
שום,מיץ לימון
, בצל סגול, אבקת אפיה, בצק שמרים, צנוברים, שמן זית, קמח, דבש, פלפל שחור, זעתר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שום,מיץ לימון
, דג אמנון, סלרי, כרישה, בצל, לוף, שורש, ארטישוק ירושלמי, גזר, לימון כבוש, פלפל ירוק, יין לבן, שמן זית, זנגביל, פטרוזיליה, טימין, מלח ים
www.foodis.co.il
|
שום,מיץ לימון
, דג אמנון, סלרי, כרישה, בצל, לוף, שורש, ארטישוק ירושלמי, גזר, לימון כבוש, תותים, פלפל ירוק, יין לבן, שמן זית, זנגביל, פטרוזיליה, טימין, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
|