מלית של אורז, שלא כמו בשר, נוטה להתפרק ולהתפזר. לכן יש להקפיד לסגור את הקצוות של עלי המנגולד. להעשרת הטעם, מומלץ להוסיף לשכבת הריפוד של העלים פרוסות של בצל חי.
שמן זית,ליים,בצל
, בשר, עגבניות, מנגולד, חומוס, שומר, מרק עוף, אורז, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|