בשביל המנה הזו צריך קלמארי טריים וקטנים (בערך באורך אגודל), כמותם ניתן להשיג בחודשים ספטמבר-נובמבר. אז תחכו קצת.
שמן זית,שמן,צנוברים,פטריות ירדן
, כבד, קלמארי, גבינה צהובה, חמאה, אספרגוס, לימון, שומר, בצל, יין לבן יבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|