|
הפרוטוקול של הכנסת האורחים הרוסית מחייב להגיש, כבן-לוויה למשקה הלאומי - הוודקה - מגש של חטיפים ומתאבנים, זקוסקי. הבליני, חביתיות עשירות, מעוטרות בסלמון יוקרתי או בקוויאר, מוגשות בנסיבות מיוח..
סוכר,-חזה עוף,-חומץ
, ביצי סלמון, חמאה, חלב, שמרים, ביצים, קמח, שמיר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
סוכר,-חזה עוף,-חומץ
, דג בס, דג סול, תותים, מרינדה, אורז, רוטב סויה, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר, שמיר, אניס, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
סלמון מעושן מעדן עדין עד מאוד
ניתן להחליף את הדג לטונה או לוקוס כמו כן ניתן לעשות דגים שלמים
מומלץ למלא את ביטנם בתבלינים טריים
לכל 400 ג"ר יש להוסיף 15 דקות בישול
סוכר,-חזה עוף,-חומץ
, דג סלמון, לימון, תפוזים, שמן זית, קלי, מלח גס, פלפל, רוזמרין, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
אווז מעושן הינו מעדן הנימוח בפה.
האווז הינו שומני, ומתאים באופן מושלם לעישון.
מי שיאכל אווז מעושן, עם עור פריך, ובשר עסיסי לא יחליף אותו בשום נתח אחר....
סוכר,-חזה עוף,-חומץ
, אווז, שוקיים עוף, שמן שומשום, סוכר חום, דבש, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, שום, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
החורף בא עלינו לטובה
חמין קל משהו מהחמין הרגיל וטעים טעים בניחוח מעושן
סוכר,-חזה עוף,-חומץ
, ירכיים עוף, עוף, אווז, הודו, תפוחי אדמה, חיטה, ביצים, שמן, מלח גס, פלפל, שום
www.cookshare.co.il
|
|
סוכר,-חזה עוף,-חומץ
, דג אנשובי, דג מקרל, עגבניות תמר, לימון, רום, חלמון, שמן זית, קמח לבן, פסטה, ביצים, בזיליקום, טרגון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
החלקים המומלצים של האווז הם חזה או שוקיים. בעת הטיפול בנתח טרם הצלייה, רצוי להשאיר את השומן, להגברת העסיסיות
סוכר,-חזה עוף,-חומץ
, אווז, סוכר חום, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
עוף בדבש מעושן על גריל
סוכר,-חזה עוף,-חומץ
, עוף שלם, תפוחים, שמן תירס, סוכר חום, מיונז, דבש, סולת, טימין, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
עוף מעושן בניחוח בירה על גריל גחלים או בתנור קל פשוט ויוצא מדהים אי אפשר לפספס
ניתן להחליף את הבירה בפחית סיידר ומחליפים את ראש השום בתפוח עץ
סוכר,-חזה עוף,-חומץ
, עוף, תפוחי אדמה, בירה, שמן זית, קלי, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, מלח, כמון, שום, מלח גס, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
|