המנה הזו מוקדשת לממשלה הבלתי אפשרית שלנו: הרעיון והבצק מצפון אפריקה (שס), השינקן של יוצאי אשכנז (אגודה), הקשקבל מחליפה מנצ'גו - לכבוד שלמה בן-עמי, והרוקולה סתם.
פסטרמה,הודו
, אווז, בשר, גבינת קשקבל, גבינה, אגסים, שמן זית, בצק, פלפל שחור, רוקולה, אריסה, מלח
www.hashulchan.co.il
|